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葫芦岛市开展高速公路服务区饮食、饮水卫生监督检查

　　结合全省餐饮卫生专项整治工作要求，近日，葫芦岛市卫生监督所对4个高速公路服务区内饮食、饮水卫生情况进行了专项监督检查。
　　此次共检查餐厅9家、食品超市8家、职工食堂6家和7家自建供水设施。总体情况显示，被检单位在加强食品卫生安全管理方面做了大量工作，特别是餐厅和超市等窗口单位，加强了各个环节的自身管理，能够做到食品原料索证、生熟分开、餐饮具定期消毒、工作人员持健康体检证上岗等；自建供水水质检测合格。但同时发现仍存在一些亟待解决的问题：一是服务区内职工内部食堂存在防蝇设施不健全、餐具不消毒等问题；二是4个服务区各建有一个水源井，绝大部分都启用于1999年，负责4个服务区域内约600名职工及每日近3万多旅客的饮水和生活用水。运行近10年来，一直未采取任何消毒措施对水质进行消毒处理，只是在服务区对外餐饮厨房内安装了水质净化处理器，供应厨房用水。现场检查发现，大部分净水器已损坏，不能正常运转，滤膜也没有及时更换。
　　针对上述情况，卫生监督人员当场制作了现场检查笔录，下达了限期整改的卫生监督意见，对一家存在问题较多的职工食堂罚款人民币1000元，并将有关情况以文件方式反馈到高速公路服务区上级主管部门，要求其尽快督促解决。

顶端 Posted: 2008-10-24 09:51 | From:北京市 [楼主]


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