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zhuliye

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朝阳区卫生局卫生监督所预警警惕毒蘑菇中毒（一）

近期，我区发生数起因食用蘑菇后发生腹痛、腹泻等症状的投诉案件。经查所食用的蘑菇均为批发市场出售的桶装蘑菇，属“三无产品”，目前我们正在追查源头，杜绝此类食品流入北京市场。

毒蘑菇又叫毒蕈。在我国，毒蘑菇约有180多种，其中可致人死亡的至少有30多种，常见的有褐鳞小伞、肉褐鳞小伞、白毒伞、鹿花菌等。毒蘑菇毒性非常强，中毒的临床表现复杂多样，一般分为胃肠炎型、溶血型、脏器损害型等五种类型，其中脏器损害型最为严重，死亡率极高。野生蘑菇是否有毒公众难以识别，常因家庭误食而中毒，中毒多发生在野生毒蘑菇生长的阴雨季节，以散发为主，且食用干毒蘑菇也可引起中毒。
　　因此，朝阳区卫生局卫生监督所提醒公众到正规的超市购买蘑菇，勿采摘野蘑菇，不购买和食用来源不明或标识不清的桶装和散装野蘑菇，以免误食发生中毒。同时要求监督员通过各种形式广泛宣传食品卫生知识，加大监督检查力度，提高群众防范意识和自我保护能力，预防发生毒蘑菇中毒。

顶端 Posted: 2008-05-13 15:50 | From:北京市网通ADSL [楼主]


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朝阳区卫生局卫生监督所预警 警惕毒蘑菇中毒（一）

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