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wenlu

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萍乡市卫生监督所开展医疗机构、托幼机构食堂专项卫生监督检查

萍乡市卫生监督所开展医疗机构、托幼机构食堂专项卫生监督检查

工作

为认真贯彻执行《食品卫生法》，确保食品卫生安全，萍乡市卫生监督所组织卫生监督人员于2008年4月份对市管医疗机构、托幼机构食堂进行了一次专项卫生监督检查。本次检查医疗机构食堂6家，托幼机构食堂7家。重点检查了为食堂卫生管理制度、卫生许可证、食品从业人员健康证、卫生知识培训证、食堂建筑与布局、食品原料采购索证情况、食品储存情况、餐具消毒情况及卫生设施等。

通过检查，发现部分食堂食品从业人员健康证明超过有效期，无餐具消毒情况记录，食品原料采购索证不全。针对上述问题，卫生监督人员提出了整改意见，要求各医疗机构和托幼机构要高度重视食堂卫生工作，落实各项卫生措施，配备和完善相关卫生设施。（萍乡市卫生监督所）

Posted:2008-05-07 16:57 | [楼主]


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