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zhuliye

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巢湖市卫监所运用快速检测手段　做好重大活动食品卫生监管工作

2008年4月25日，皖台（巢湖）经济发展研讨会在半汤召开，为做好食品卫生监管工作，巢湖市卫生监督所提前一周介入，对会议接待单位半汤长乐山庄的卫生管理制度的落实、卫生设施运行状况以及从业人员健康证明持证情况进行监督检查。会议期间，所主要领导亲临第一线指导工作，卫生监督人员重点对食品加工全过程进行监督，运用甲醛检测管、农残检测仪、亚硝酸盐检测管、中心温度计等食品快速检验设备严把原料采购和食品加工过程关，对水发、腌制、蔬菜、大快肉成品等重点食品、重点环节进行检测、共检测食品20余份。并且对会议用餐进行了留样，共留样23份，圆满完成了此次会议卫生监管各项任务。

在此之前，市卫生监督所于4月14日对庐江金孔雀度假村进行了督查。

（巢湖市卫监所）

Posted:2008-05-07 16:53 | [楼主]


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巢湖市卫监所运用快速检测手段 做好重大活动食品卫生监管工作

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