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郑州局高度重视食品安全问题　确保站车食品卫生安全作者

近日，郑州局局各单位强化宣传教育、把控进货源头、卡控加工环节、加强监督检查，确保站车食品卫生安全。“发生站车食品安全问题，将追究责任单位主要领导责任。”郑州铁路局局长张军邦重申站车食品卫生安全的重要性。

　　郑州局各窗口单位，尤其是服务旅客的单位，认真吸取近期发生的食品安全事件教训，高度重视食品卫生安全问题。这个局各单位普遍组织食品加工、销售人员学习了《食品卫生法》等法律法规；建立健全了食品生产、经营人员卫生档案，并定期对他们进行健康检查，确保从业人员100%健康、100%持证上岗。

　　对自行采购、加工、销售的食品，这个局规定了食品加工环境和卫生标准。郑州站对食品加工间进行了全面装修改造，形成了独立的消毒间、粗细加工间、豆奶加工间、食品制作间、熟食存放间、食品发放间。

　　这个局还成立了专门的食品卫生安全检查组，以明察暗访的形式，不定期对站车销售食品包装、保质期限进行抽查，对食品加工环节进行检查，一旦发现不合格食品流入站车市场，除追究相关责任人责任外，还将追究责任单位领导的责任。全力确保车站食品卫生安全，保障旅客及职工生命安全。

顶端 Posted: 2008-10-27 09:44 | From:北京市 [楼主]


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