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洛阳市启动餐饮业卫生监督公示制度试点工作

作为全国9个试点城市之一，8月8日，我市餐饮业卫生监督公示制度试点工作正式启动。分宣传培训、调查统计、召开试点现场会、总结推广四个阶段，在所有市管高中以上学校食堂和六个城市区试行。

餐饮业卫生监督公示制度是在日常卫生监督基础上，对餐饮单位的卫生许可证、卫生管理制度、卫生管理人员、从业人员健康证明、食品质量及标签、食品加工过程卫生防护、加工场所环境卫生、餐饮具清洗消毒、主要原料采购索证９个方面的情况进行现场监督检查后，做出的综合评价公示制度。分“卫生状况良好”、“卫生状况一般”、“卫生状况较差”三个档次，用“笑脸”、“无表情”、“苦脸”3种标志张贴于被检餐饮单位的门厅或顾客入口的明显位置。公示表采用卫生部规定的统一颜色和样式，除公示标志外，还公布现场卫生监督意见、承担监管机构的名称及顾客投诉举报电话。

顶端 Posted: 2007-08-27 16:43 | From:北京市网通ADSL [楼主]


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