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北京怀柔区食品办开展奥运食品安全培训进重点工程工地行动

近日，区食品办会同区卫生监督所对北京111国道工程的项目经理、食堂负责人等26人进行食品安全培训。区卫生监督所同志讲解了《食品卫生法》、预防食物中毒十大要点、预防传染病等知识。区食品办同志介绍了《北京市建筑工地食堂食品安全管理规定》，《北京市食品安全管理条例》的相关要求。要求北京111国道工地各食堂建立食品采购、食堂操作流程、餐具消毒、库房存储、从业人员管理等食品卫生管理各项制度，并配备专兼职食品卫生监督员，强化企业内部管理，高度重视工地食堂食品安全工作，层层落实食品安全责任。同时，联合区卫生局与工地食堂全部签订食品安全责任书，保证责任有落实，提高建筑工地食品安全风险防范意识，有效保证了工地农民工兄弟的饮食安全，杜绝奥运食品安全隐患。共发放食品安全宣传材料65份。

顶端 Posted: 2008-05-21 14:19 | From:北京市网通ADSL [楼主]


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