丹东市加强建筑工地食堂监管，保障建筑工人饮食安全

  为切实保障建筑工人饮食卫生安全，入夏以来，丹东市卫生监督所协同各区卫生监督部门，分别于5月中旬、7月中旬，对全市部分建筑工地食堂及食堂周边环境卫生等情况进行了监督检查。
    重点检查了建筑工地食堂是否取得食品卫生许可证，食堂生产经营人员是否进行健康体检，食品生产经营过程是否符合卫生要求，食品原料采购、贮存和使用是否符合卫生要求，用水是否符合国家生活饮用水标准，除“四害”以及内外环境卫生情况等。
    5月中旬检查了9处建筑工地的13家食堂， 7月中旬检查了10处建筑工地的22家食堂。两次检查显示，多数食堂加工经营场所狭小、条件简陋，食堂内无上、下水设施，无防蝇、防鼠、防尘设施，采购食品及食品原料时没有索取合格证明，食品原料和生活用品混放一处。食堂周边建筑和生活垃圾随处可见、卫生状况较差。
    针对发现的问题，丹东市卫生监督部门采取多种措施加大了监管力度：一是加大监督频次，特别是对检查中发现问题和不予配合的工地食堂，反复检查，进行法律法规宣传和食品卫生指导；二是为强化管理人员和食品生产经营人员的责任意识，在《丹东卫生监督信息》上报道检查情况，通过媒体宣传引起全社会对工地民工食品安全的重视；三是依据《中华人民共和国食品卫生法》等法律法规，对存在问题的建筑工地食堂，下达了卫生监督意见书，责令其立即改正。
    为从根本上解决建筑工地食堂的饮食卫生问题，丹东市卫生监督部门将会同建筑部门共同探讨建筑工地食堂食品安全的解决办法，同时加大监管力度，保障建筑工人的饮食安全。