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 长白朝鲜族自治县卫生局卫生监督所对餐饮业开展猪肉来源索证监督检查工作

  近日,长白朝鲜族自治县卫生局卫生监督所为了防止该县有些走私分子为了高额利润,从邻国(朝鲜)走私生猪,将没有经过畜牧部门检验的私宰境外猪肉贩卖给餐饮业,造成动物源性输入传染病的发生,组织专人对全县的大、中型餐饮业的猪肉来源索证及建立进货台账等工作进行了监督检查。到目前没有发现境外猪肉在该县餐饮业流通和使用,防止了动物源性传染病的发生,同时提高了经营业户对加工食品原料来源索证重要性的认识,杜绝了因进购原料来源不清造成食物中毒或动物源性传染病的发生。(长白朝鲜族自治县卫生局  元永虎)


顶端 Posted: 2007-07-17 15:41 | From:美国 [楼 主]
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